Debuta con orquesta a los 13 años y toca su primer recital como solista recién cumplidos los 15. Formado en el Conservatorio Nacional Superior de Música de Lyon y en el de París, ha recibido dos premios internacionales: Darius Milhaud 1997 y Spediman 1999.

Boucharlat es muy apreciado tanto por el público por su sensibilidad y las emociones que despierta con su interpretación, como por los compositores contemporáneos, que le han dedicado por ejemplo dos obras: Lignes d’Ombre pour piano solo de Gérard Gastinel y Concerto Mikado para piano y orquesta del compositor español Juan-Francisco Tortosa-Esteve. La crítica musical ha destacado la elegancia francesa de su interpretación pianística y sus compañeros lo consideran un especialista de Beethoven del que actualmente realiza una integral de las célebres 32 sonatas para piano, con 4 cds publicados de las más famosas.

Su discografía también comprende otros autores como Chopin. Schumann, Moussogorski y Liszt. Su grabación de los estudios de Chopin, que apareció en la revista francesa ‘Piano, Le Magazine’, ha sido aclamada por la crítica.